ilcaldosaporedelsud
"O caloroso sabor do Sul" é o blog onde você vai achar as receitas de verdade da cozinha tradicional siciliana e italiana. Receitas de macarrão, pratos de carne e peixe, doces e muito mais…
-
Macarrão com creme de radicchio
Macarrão com creme de radicchio, pancetta e nozes, o macarrão com pesto de radicchio e…
-
Sopa de lentilhas e batatas
Sopa de lentilhas e batatas, receita da vovó — mais que uma sopa, uma canja…
-
Rocciata umbra
Rocciata umbra, a receita da nonna. Sempre chamei de rocciata assisana, porque foi em Assis…
-
Doces da lua
Doces da lua ou bolos lunares. A torta lunar ou mooncake é uma sobremesa de…
-
Pão de sêmola de massa dura com fermento natural
Pão de sêmola de massa dura com fermento natural.
-
Cunza modenesa
Cunza modenesa para tigelle, ou pesto modenese. Acabamos de fazer as Crescentine ou tigelle, e…
-
Crescentine ou tigelle
Tigelle na tigelleira ou crescentine, a receita da vovó das famosas focaccine modenesas. As tigelle…
-
Patacô receita siciliana à base de cicerchia
Patacô receita siciliana à base de cicerchia
-
Pesto de radicchio e speck
Pesto de radicchio e speck com nozes, ou creme de radicchio e speck, a receita…
-
Canestrelli caseiros, a receita da família
Os canestrelli caseiros, a receita infalível da vovó, com truques e segredos para obter biscoitos…