ilcaldosaporedelsud
"O caloroso sabor do sul" é o blog onde você vai encontrar as verdadeiras receitas da cozinha tradicional siciliana e italiana. Receitas de massas, pratos principais de carne e peixe, doces e muito mais…
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Cicória na frigideira com alho e pimenta
A cicória na frigideira com alho e pimenta é um daqueles pratos populares tradicionais que…
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Puntarelle à romana: a receita tradicional com molho de anchovas
Tem uma salada que não precisa de apresentação, só de ser preparada: as puntarelle à…
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Panna cotta receita clássica
A panna cotta receita clássica é uma das sobremesas mais amadas da tradição italiana: simples,…
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Kimchi feito em casa
O kimchi fermentado de pak choi. Se você nunca ouviu falar, o kimchi não é…
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Escarola recheada à napolitana
A escarola recheada tradicional à napolitana é um prato que nasce como acompanhamento rico, mas…
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Crostata de ricota e chocolate
A sobremesa de casa que cheira a Sicília. A crostata de ricota e chocolate é…
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Pasta alla carbonara: receita romana original cremosa
A pasta alla carbonara é um dos pratos-símbolo da cozinha italiana, um primeiro prato amado…
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Funchos assados gratinados: a receita simples
Os funchos assados gratinados com parmesão e tomatinhos são daquelas receitas que contam a cozinha…
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Endívia belga agridoce com cebolas e azeitonas
Endívia belga agridoce, na frigideira: um acompanhamento refinado, leve e surpreendente, uma receita mediterrânea, vegana…
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Risoto de cogumelos com speck
O risoto de cogumelos e speck é um prato principal cremoso, envolvente e perfumado, perfeito…