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Paixão na cozinha
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Legumes grelhados marinados
Os legumes grelhados marinados são uma excelente entrada ou prato único acompanhados por pão de…
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Pão com trigo duro Senatore Cappelli
Hoje eu apresento o pão com trigo duro Senatore Cappelli, uma variedade de trigo duro…
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Tortinhas macias de cerejas
Para preparar estas tortinhas macias de cerejas, usei a base californiana e geleia de cerejas.…
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Leite de aveia descascada a frio
Este leite de aveia descascada foi preparado a frio, ou seja, sem cozimento, apenas com…
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Torta de maçã e avelãs
A torta de maçã e avelãs é preparada sem manteiga e sem leite, mas apenas com óleo…
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Cordeiro e alcachofras
O cordeiro e alcachofras é um segundo prato muito saboroso que, apesar de ser tradicional…
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Bignè de São José sem leite
Os Bignè de São José são um doce frito, típico da tradição romana, que é…
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Bolo mimosa
O bolo mimosa tem origem nos anos 50, criado por Adelmo Renzi, um cozinheiro originário…
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Leite de amêndoas feito em casa
O leite de amêndoas é rico em fibras, vitamina E, magnésio, selênio, manganês, zinco, potássio,…
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Tiramisù de amaretto
O tiramisù de amaretto é uma deliciosa sobremesa preparada sem ovos, mas ainda assim cheia…