lacucinadifefe
Meu blog foca em uma culinária simples, leve e rápida, mas com atenção ao aspecto saudável dos pratos que são servidos à mesa, sem nunca cair na banalidade.
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MIL FOLHAS DE ERVILHA E ABOBRINHAS COM FETA GREGO
Outro dia, passeando pelas bancas de frutas e vegetais do mercado local em frente à…
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BOLINHOS DE LENTILHA VERMELHA E ABOBRINHA AO FORNO
Quando a temporada de primavera começa a dar seus primeiros sinais de calor, muitas vezes…
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HUMMUS DE ERVILHAS
Quantos hummus eu mostrei para vocês nesses anos? Minha paixão pela culinária do Oriente Médio…
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ALMÔNDEGAS DE PERU AO LIMÃO NA PANELA
Algumas semanas atrás, no meu açougue de confiança, comprei carne moída de peru, acho melhor…
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PASTICCIOTTI AO ÓLEO COM CORAÇÃO MACIO
Como prometido, deixo uma receita alternativa caso sobrem sobras do recheio das cassatelle sicilianas, para…
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MASSA QUEBRADA COM ÓLEO (Receita básica)
Vocês sabem que minhas preparações sempre consideram o que é saudável e genuíno, mas esta…
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CASSATELLE SICILIANE (RECEITA TRADICIONAL DE AGIRA)
Quem me segue nas redes sociais sabe que recentemente tive o prazer de passar um…
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BURGER DE PAINÇO COM LEGUMES (Receita sem glúten)
Como vocês sabem, meu lema na cozinha é cozinhar de forma fácil e, na maioria…
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LULAS RECHEADAS SICILIANAS ASSADAS
Você já ouviu a expressão dialetal “ammutta a muddica”? Um ditado da Sicília, por trás…
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BOLINHOS DE FRANGO E BRÓCOLIS NA FRIGIDEIRA
Se como eu, você está cansado do mesmo frango grelhado de sempre e quer servir…