lacucinadifefe
Meu blog foca em uma culinária simples, leve e rápida, mas com atenção ao aspecto saudável dos pratos que são servidos à mesa, sem nunca cair na banalidade.
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FUNCHO EMPANADO GRATINADO NO FORNO
Os funchos empanados gratinados no forno são um acompanhamento vegetariano feito com uma massa especial…
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ALMÔNDEGAS DE COUVE-FLOR SICILIANA
Há um tempo, lembro-me de ter saboreado em uma trattoria de gestão familiar, no centro…
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SBRICIOLATA DE RICOTA E GELEIA DE MORANGO
Em alguns dias será o Dia Internacional da Mulher! Confesso que não sou muito habilidosa…
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LASANHA BRANCA DE ALCACHOFRA COM FALSA BECHAMEL DE COUVE-FLOR
Este ano realmente fiz estoque de alcachofras, talvez porque em comparação com o ano anterior,…
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MOLHO TAHINI FEITO EM CASA
Você conhece tahini? Eu adoro, é um molho obtido a partir da moagem de sementes…
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CALAMARES COM BATATAS E ERVILHAS ENSOPADOS
O prato do qual vos falo hoje é um clássico da culinária italiana, embora, sinceramente,…
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TORTA DE FARRO COM MAÇÃS
Ultimamente me apaixonei de verdade por biscoitos e tortas, talvez porque eu ame variar as…
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ESPAGUETE COM AMÊIJOAS E BRÓCOLIS
Se vocês me acompanharam nas redes sociais, saberão que há alguns dias recebi da minha…
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BIFE DE COUVE-FLOR (Receita sem ovos)
Uma receita vegana em que a couve-flor está em uma forma incomum, evocando bifes de…
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SALADA DE INVERNO DE BRÓCOLIS E GRÃO-DE-BICO
Como vocês sabem, estou sempre em busca de receitas que sejam saborosas, nutritivas e leves…