lacucinadifefe
Meu blog foca em uma culinária simples, leve e rápida, mas com atenção ao aspecto saudável dos pratos que são servidos à mesa, sem nunca cair na banalidade.
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HUMMUS DE GRÃO-DE-BICO E PIMENTÕES
O verão está para nos deixar e eu quero aproveitar para usar minhas últimas reservas…
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ATUM GRELHADO EM CROSTA DE PISTACHE E SEMENTES DE GERGELIM PRETO
Após uma breve pausa de verão e alguns dias de descanso na casa de praia,…
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HUMMUS DE GRÃO-DE-BICO (Receita Árabe)
Quando se fala de hummus, pensa-se imediatamente em uma das preparações mais antigas e difundidas…
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BLOCO DE MASSA DE AMÊNDOA (Receita original siciliana)
Você se lembrará algumas semanas atrás da receita com todas as dosagens para fazer a…
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SFORMATO DE ESPAGUETE DE ABOBRINHA COM PECORINO
Na minha casa, a palavra-chave é frescor e genuinidade, principalmente no verão! Os vegetais ocupam…
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ALMÔNDEGAS DE PURÊ DE BATATA COM RAGU DE ATUM E ERVILHAS
Vocês já pensaram em transformar o tradicional purê de batata em um finger food saboroso…
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GONFIOTTI DE FARRO E ALECRIM
Os gonfiotti de farro e alecrim são falsos crackers perfeitos para adicionar à mesa na…
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HUMMUS DE FEIJÃO CANNELLINI (Receita básica)
Você conhece o hummus? É um delicioso molho árabe à base de leguminosas e tahine,…
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WRAP DE PIADINAS SEMI-INTEGRAIS COM BUFALA, LEGUMES E MOLHO DE ABACATE
No verão, sabemos que preferimos consumir refeições mais frescas e leves. A palavra de ordem…
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PIADINE INTEGRAIS PARCIAIS COM AZEITE DE OLIVA
A piadina é uma receita simples típica da tradição gastronômica romanhola e de origens antiquíssimas.…