lacucinadifefe
Meu blog foca em uma culinária simples, leve e rápida, mas com atenção ao aspecto saudável dos pratos que são servidos à mesa, sem nunca cair na banalidade.
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BRÓCOLIS ENSOPADOS À SICILIANA
Como uma boa siciliana, gosto de vez em quando de trazer à mesa algum prato…
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PLUMCAKE SALGADO COM FOLHAS VERDES, RICOTA E SEMENTES OLEAGINOSAS
Quem disse que os plumcakes são apenas doces? Eu redescobri, por exemplo, uma verdadeira paixão…
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TORTA MATTONELLA
Torta Mattonella: A Receita Original da Família (Sem Forno)A Torta Mattonella não é só uma…
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FILÉS DE ROBALO EM CROSTA DE ABOBRINHA E CREME DE ERVILHAS
Tempo atrás, para comemorar meu aniversário de casamento, meu marido organizou de surpresa um jantar…
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KAMUT COM LENTILHAS VERMELHAS AO PESTO DE RÚCULA E ABACATE
Agora eu aderi às receitas para esvaziar a geladeira, que são a melhor forma de…
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CENOURAS EMPANADAS CROCANTES
Algumas noites atrás, para um jantar, experimentei uma entrada vegetariana de finger food realmente deliciosa…
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MUFFIN DE ABÓBORA COM AVELÃS E GOTAS DE CHOCOLATE
É oficial! As temperaturas caíram repentinamente aqui na Sicília também! Dois dias atrás eu ainda…
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RISOTO COM TOMATINHOS ASSADOS, CÚRCUMA E ZESTE DE CEDRO
Antes de abandonar definitivamente os produtos hortifrutícolas da estação do verão, me permiti um último…
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FALSO RÖSTI DE ABOBRINHAS E RICOTA
Agora até eu abandonei os pratos de verão e sucumbi à chegada do outono! Então…
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SALADA DE ANCHOVAS GRELHADAS, AZEITONAS E PISTACHES
O Mar no Prato: Salada de Anchovas Grelhadas, Azeitonas e Pistaches