lacucinadifefe
Meu blog foca em uma culinária simples, leve e rápida, mas com atenção ao aspecto saudável dos pratos que são servidos à mesa, sem nunca cair na banalidade.
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FASSUMAURU CO SUGU (Receita siciliana)
U fassumàuru co sugu ou seja, o falsomagro ao molho, é um dos pratos principais…
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SALADA DE BATATA, CARDONCELLI GRELHADOS E TOMATES SECOS
Você certamente conhece os cogumelos cardoncelli, que aqui na Sicília são mais comumente chamados de…
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ESPAGUETE CORTADO COM FAVAS FRESCAS E TOMATE (Receita siciliana)
O espaguete cortado com favas e tomate frescos é um prato principal simples, leve e…
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OVERNIGHT OATMEAL VEGETAL MORANGO E COCO
Ultimamente estou experimentando uma infinidade de receitas para um café da manhã saudável e equilibrado,…
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BOLINHOS DE COUVE NEGRA
A couve negra é uma verdura típica da estação de inverno que eu amo desde…
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BACALHAU À GHIOTTA (Receita messinense)
Bacalhau à Ghiotta Messinense: Receita Tradicional Siciliana De uns meses para cá, redescobri o prazer…
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ERVA-DOCE E BATATAS NA PANELA
Último período para experimentar este acompanhamento saboroso à base de erva-doce e batatas cozidas na…
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PANNA COTTA (Receita base)
A panna cotta é uma sobremesa de colher da tradição culinária italiana, especificamente piemontesa, cujas…
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OVERNIGHT OATMEAL TIRAMISÙ
Já é bem sabido que o café da manhã é uma das refeições mais importantes…
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SALADA DE BACALHAU
Por vários anos, admito que pouco apreciei o bacalhau por alguma lembrança errada de quando…