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Rondelinhas com creme de avelã
Com as Rondelinhas com creme de avelã, quis antecipar o período de Carnaval, para que…
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Geleia de laranjas não tratadas
Minha Geleia de laranjas não tratadas é mais uma compota, porque usei muita fruta e…
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Croquetes de batata roxa assados
Os croquetes de batata roxa assados são uma daquelas receitas que eu costumava fritar e…
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Salada de erva-doce com laranjas e azeitonas
A Salada de erva-doce com laranjas e azeitonas é típica do período de inverno, e…
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Ossobuco com ervilhas na panela de pressão
O Ossobuco com ervilhas na panela de pressão, não é apenas delicioso, mas especialmente facilíssimo…
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Purê de batatas e alho-poró na panela de pressão
O purê de batatas e alho-poró na panela de pressão é extremamente simples e rápido…
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Canapé de rim ao brandy
O Canapé de rim ao brandy é uma daquelas receitas da minha avó Nicoletta, que…
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Lombo de porco ao leite
O Lombo de porco ao leite me leva de volta no tempo, quando, criança, minha…
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Ostras com molho mornay
A primeira vez que comi Ostras com molho mornay foi em Paris, em 1982, quando…
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Vol au vent salmão e molho rosé
Os Vol au vent salmão e molho rosé nascem de uma receita base muito simples,…

