lareginadelfocolare
Silvia Tavella é autora de dois blogs de cozinha. Uma cozinheira apaixonada que considera cada receita um presente. Por isso, ela entrelaça inspirações e memórias em histórias de cozinha narrada que sempre acompanham as receitas. Membro da Associação Nacional de Food Blogger https://www.aifb.it/soci/silvia-tavella/, promove a cultura da comida em todos os aspectos. Além deste blog, Silvia também cuida do seu blog de receitas e contos: https://www.lareginadelfocolare.it/
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Pudim de abóbora e parmesão com cacau e avelãs
Pudim salgado de abóbora, combinado com um molho de cacau e avelãs. Cozido na panela…
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Focaccia com batatas, pancetta e açafrão
Uma focaccia genovesa, enriquecida com produtos piacentinos, e acompanhada por um vinho extraordinário
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Espaguete de cenoura – Como prepará-lo e temperá-lo
Descubra como fazer espaguete de cenoura e, sobretudo, como temperá-lo de várias maneiras.
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Cristalizar flores – Como usar a goma arábica
Cristalizar flores com goma arábica é fácil e rápido. Você obterá florzinhas crocantes como balas…
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Quiche de brócolis e queijo de cabra – Receita deliciosa
Quiche de brócolis e queijo de cabra com nozes e mirtilos desidratados. Em formato finger…
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Cornish pasty – receita de Downton Abbey
Uma viagem pela culinária de Downton Abbey e pela longa história do Cornish pasty
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Nhoque de batata e ameixa – Receita de Trieste
Vamos preparar uma antiga receita boêmia sempre atual: nhoque de batata e ameixa triestino.
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Bolo de Ricota com Canela, Gengibre e Amêndoas
Um bolo macio e cheio de aroma com uma crosta crocante e açucarada.
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Timballo de bucatini e brócolis – Receita siciliana no forno
O timballo de bucatini e brócolis em porção individual nos oferece uma magnífica crosta crocante…
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Creme de cebola assada – Receita vegetariana contra a tristeza
A creme de cebola assada é o conforto para os dias chuvosos de inverno.