Ferri Micaela
Químico por profissão e amante da comida por vocação. Entre um tubo de ensaio e um relatório, gosto de contar sobre a minha região através do meu blog e das minhas redes sociais. Sou apaixonada por culinária em todos os sentidos: em particular, adoro a comida do extremo Oriente, mas sempre com um pedacinho do coração ligado à minha terra.
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Udon fritos com camarões
O prato japonês cozido, porque para aqueles crus haveria um discurso infinito a ser aberto,…
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Cheesecake de frutas vermelhas e balsâmico
A cheesecake de frutas vermelhas e balsâmico é um bolo fresco sem cozimento perfeito para…
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Tarte com legumes de primavera e ricota
A tarte com legumes de primavera e ricota é perfeita para este clima de primavera.…
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Frango assado com batatas
O frango assado com batatas é um clássico da mesa de domingo, e é tão…
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Pikelet
Os pikelet, primos galeses dos crumpet, são indispensáveis no café da manhã inglês. A sua fama se…
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Carolina de massa folhada com creme de ricota
As carolinas de massa folhada com creme de ricota são um desses docinhos rápidos que…
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Folhados salgados com abobrinha e batatas
Os folhados salgados com abobrinha e batatas são uma entrada deliciosa para servir em qualquer…
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Aspargos assados com speck
Os aspargos assados com speck são uma maneira saborosa de desfrutar desta deliciosa verdura de…
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Rolo de omelete com abobrinha
Nesta época do ano, sempre tenho vontade de preparar pratos leves, mas sem esquecer de…
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Formaggelle sarde
As formaggelle sarde, também chamadas de Casadinas ou pardulas, dependendo da região da Sardenha onde…