Ferri Micaela
Químico por profissão e amante da comida por vocação. Entre um tubo de ensaio e um relatório, gosto de contar sobre a minha região através do meu blog e das minhas redes sociais. Sou apaixonada por culinária em todos os sentidos: em particular, adoro a comida do extremo Oriente, mas sempre com um pedacinho do coração ligado à minha terra.
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Hambúrguer com radicchio rosso de Treviso igp
O hambúrguer com radicchio rosso de Treviso igp é uma verdadeira delícia para os amantes…
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Bensone, o doce milenar de Modena
O Bensone (“Bensòun” em dialeto) é um doce clássico de Modena, cuja origem se perde…
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Panquecas de radicchio, linguiça e nozes
As panquecas de radicchio, linguiça e nozes são um prato principal saboroso e leve, muito…
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Pão brioche ao curry e uva passa
Este pão brioche ao curry e uva passa foi uma das receitas com fermento que…
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Charlotte de pandoro
A Charlotte de pandoro é a minha proposta para a sobremesa de fim de ano.…
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Escalopes ao radicchio de Treviso IGP
As escalopes ao radicchio de Treviso IGP são um segundo prato realmente saboroso. Eu adoro…
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Árvores de Natal de massa folhada
As árvores de Natal são docinhos pequenos feitos com massa folhada e geleia de morango,…
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Bundt cake de peras e açafrão
Adoro o Bundt cake de peras e açafrão, que esconde sob sua superfície a cor…
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Risoto com açafrão e radicchio
Este ano, o risoto das festas será preparado com açafrão, radicchio tardivo de Treviso IGP,…
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Salada de Inverno para o Clube do 27
Caixa número 1 para a minha Salada de Inverno. Este ano o Clube do 27…