Ferri Micaela
Químico por profissão e amante da comida por vocação. Entre um tubo de ensaio e um relatório, gosto de contar sobre a minha região através do meu blog e das minhas redes sociais. Sou apaixonada por culinária em todos os sentidos: em particular, adoro a comida do extremo Oriente, mas sempre com um pedacinho do coração ligado à minha terra.
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Camarões em Massa Folhada com Mousse de Radicchio Vermelho
Os camarões em massa folhada com mousse de radicchio vermelho são uma entrada deliciosa onde…
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Picolés de iogurte e framboesas
Os picolés de iogurte e framboesas, para o Club del 27, foram a minha escolha…
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Frango ao curry
O frango ao curry é talvez o prato indiano mais famoso do mundo e prevê…
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Salame de chocolate sem ovos
O salame de chocolate sem ovos foi a surpresa agradável que Eleonora quis nos fazer…
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Filé de porco ao molho de pimenta verde
O filé de porco ao molho de pimenta verde é um clássico prato gastro-erótico, porque…
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Aperitivo saboroso com ameixas
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Sbrisolona com panna cotta e frutas vermelhas
Provei uma versão desta sobremesa, a sbrisolona com panna cotta e frutas vermelhas em um…
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Biscoitos Rosa do Deserto
Os biscoitos rosa do deserto são muito conhecidos, devem seu nome à semelhança com alguns…
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Pizza com queijo scamorza defumado, Presunto Cru de Modena e alecrim
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Semifreddo de iogurte e mirtilos
O semifreddo de iogurte com pêssegos e mirtilos é uma sobremesa deliciosa e refrescante, perfeita…