Ferri Micaela
Químico por profissão e amante da comida por vocação. Entre um tubo de ensaio e um relatório, gosto de contar sobre a minha região através do meu blog e das minhas redes sociais. Sou apaixonada por culinária em todos os sentidos: em particular, adoro a comida do extremo Oriente, mas sempre com um pedacinho do coração ligado à minha terra.
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Focaccias de abóbora com ervas aromáticas
Outubro é o mês perfeito para colocar na mesa as focaccias de abóbora: macias, perfumadas…
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Biscoitos Sanvigilini: história e sabor do Lago de Garda
Os Sanvigilini, biscoitos típicos do Lago de Garda, surgem de um encontro entre tradição local…
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Frango assado na fritadeira a ar: crocante, leve e irresistível
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Biscoitos sem açúcar de massa amanteigada de baunilha
Preparar doces saborosos, perfumados e ao mesmo tempo leves não é uma utopia: os biscoitos…
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Torta salgada com batatas e speck
Quando se fala de receitas simples, rápidas e capazes de agradar a todos à mesa,…
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Guacamole caseira: receita mexicana fácil e rápida
O guacamole é sem dúvida o meu molho mexicano favorito. Lembro-me como se fosse ontem:…
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Macarrão frio com pesto de radicchio
Quando as temperaturas começam a subir e a vontade de cozinhar diminui ao mínimo, as…
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Rolinhos Crocantes de Abobrinha na Fritadeira a Ar: Receita Fácil e Leve
Está procurando uma ideia simples, rápida e leve para servir algo saboroso? Os rolinhos crocantes…
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Pedaços de arroz tufado e chocolate branco
Os pedaços de arroz tufado e chocolate branco são uma receita retirada do livro “Gâteaux…
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Pasticciotti
Quando se fala em tradição doceira italiana, é impossível não pensar nos pasticciotti, pequenos cofres…