Ferri Micaela
Químico por profissão e amante da comida por vocação. Entre um tubo de ensaio e um relatório, gosto de contar sobre a minha região através do meu blog e das minhas redes sociais. Sou apaixonada por culinária em todos os sentidos: em particular, adoro a comida do extremo Oriente, mas sempre com um pedacinho do coração ligado à minha terra.
-
Feijão na greppa
Entre as doces colinas da Alta Tuscia viterbesa, onde o tempo parece passar com a…
-
Pancristiano frito
No coração do Alto Lácio, entre colinas exuberantes e vilarejos que mantêm intactas as memórias…
-
Ceciliani canepinesi ao molho branco
Com os ceciliani canepinesi ao molho branco, começamos o novo projeto de descoberta do território…
-
Pudim de Arroz com Rum e Uva Passa
O pudim de arroz com rum e uva passa é uma sobremesa cremosa e envolvente.…
-
Bolo Battemberg
O bolo Battemberg, conhecido na Inglaterra também como domino cake e church window cake, é…
-
Torta Soufflé au Chocolat
A torta Soufflé au Chocolat é uma sobremesa que está no cardápio do restaurante francês…
-
Biscoitos de Dia dos Namorados
Este ano decidi preparar os biscoitos de Dia dos Namorados para tornar este dia bonito…
-
Tarallini salgados
Os tarallini salgados são pequenos petiscos muito saborosos que podem substituir o pão ou podem…
-
Flan de vegetais com fonduta de Parmigiano Reggiano
O flan de vegetais é uma entrada perfeita para abrir de forma leve, mas saborosa,…
-
Kaiserschmarrn
O Kaiserschmarrn, literalmente omelete doce do Imperador, é uma sobremesa típica austríaca. Sua origem vem…