naturaecucina
Receitas ao alcance de todos.
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Grittibänz
Com a chegada de dezembro, entre as tradições natalinas suíço-alemãs destacam-se os grittibänz, pequenos bonecos…
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Torta de maçã
Com o outono chegando, não há nada melhor do que um bolo de maçã macio…
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Enroladinhos salgados com acelga e atum
Quem me segue há algum tempo sabe que a massa brisée é minha aliada perfeita…
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Geleia de rosa mosqueta
A geleia de rosa mosqueta é rara e preciosa. Trata-se de uma compota preparada com…
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Caserecce com alcachofras e hortelã
A alcachofra é sem dúvida um dos ingredientes protagonistas desta estação, versátil e rico em…
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Risoto de cogumelos com porcini
O outono traz consigo aromas e sabores irresistíveis: abóbora, castanhas e, naturalmente, cogumelos. Eu os…
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Focaccia macia com tomates e azeitonas
focaccia macia com tomates e azeitonas. Macia e saborosa, perfeita para comer a qualquer hora…
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Risoto com speck e alcachofras
Finalmente começou a temporada de alcachofras, e eu estava ansioso para compartilhar com vocês algumas…
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Peito de frango ao curry
Aromático, temperado e incrivelmente cremoso: o peito de frango ao curry é um daqueles pratos…
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Pennette ao aroma dos Nebrodi
Hoje apresento a vocês este prato principal vencedor da categoria salgado do concurso de natura…