pattyeisuoipiatti
Esta é a minha cozinha feita de receitas simples e tradicionais ao alcance de todos.
-
Tagliolini rosa ao molho de peixe-galo
Os Tagliolini rosa ao molho de peixe-galo são um primeiro prato simples com um sabor…
-
Ensopado de vitela com alcachofras
O ensopado de vitela é um segundo prato que, combinado com os legumes do momento,…
-
Vagem e batatas ao pesto genovês
Vagem e batatas ao pesto genovês, um acompanhamento rápido típico da Ligúria. Os mesmos ingredientes…
-
Bacalhau Mediterrâneo à minha moda
Um prato de bacalhau Mediterrâneo à minha moda, com os sabores da nossa terra. Alcaparras,…
-
Talharim restante e gratinado no forno
O Talharim restante e gratinado no forno fica ainda mais gostoso se adicionarmos molho bechamel,…
-
Torta da vovó
A Torta da vovó faz parte da tradição italiana, uma massa amanteigada crocante junto com…
-
Panna cotta com caramelo de laranja
Panna cotta com caramelo de laranja e… um sabor a mais: os Streussel, uma massa…
-
Assado tradicional na panela
Assado tradicional na panela, muito macio e acompanhado do seu molho. Uma receita clássica, aquela…
-
Cartellate pugliesi com mel e amêndoas
As Cartellate pugliesi com mel e amêndoas são doces tradicionais preparados nas festas de Natal.…
-
Torradas com Sementes de Abóbora, Avelãs e Figos
As torradas com sementes de abóbora, avelãs e figos mergulhadas no leite nos dão energia…