pattyeisuoipiatti
Esta é a minha cozinha feita de receitas simples e tradicionais ao alcance de todos.
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Vagem e batatas ao pesto genovês
Vagem e batatas ao pesto genovês, um acompanhamento rápido típico da Ligúria. Os mesmos ingredientes…
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Bacalhau Mediterrâneo à minha moda
Um prato de bacalhau Mediterrâneo à minha moda, com os sabores da nossa terra. Alcaparras,…
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Talharim restante e gratinado no forno
O Talharim restante e gratinado no forno fica ainda mais gostoso se adicionarmos molho bechamel,…
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Torta da vovó
A Torta da vovó faz parte da tradição italiana, uma massa amanteigada crocante junto com…
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Panna cotta com caramelo de laranja
Panna cotta com caramelo de laranja e… um sabor a mais: os Streussel, uma massa…
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Assado tradicional na panela
Assado tradicional na panela, muito macio e acompanhado do seu molho. Uma receita clássica, aquela…
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Cartellate pugliesi com mel e amêndoas
As Cartellate pugliesi com mel e amêndoas são doces tradicionais preparados nas festas de Natal.…
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Torradas com Sementes de Abóbora, Avelãs e Figos
As torradas com sementes de abóbora, avelãs e figos mergulhadas no leite nos dão energia…
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Cartellate com mosto cozido
As Cartellate com mosto cozido fazem parte da tradição pugliese. Uma massa que é trançada,…
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Chips de batatas fritas
Com vontade de batatinhas como aquelas dos pacotes? Não é tão difícil, é só um…