pattyeisuoipiatti
Esta é a minha cozinha feita de receitas simples e tradicionais ao alcance de todos.
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Bacalhau com Leite ao Forno
Por que não mudar de vez em quando a maneira como cozinhamos o bacalhau! Em…
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Anchovas fritas enfarinhadas
As anchovas fritas enfarinhadas são um prato ligure muito saboroso e econômico, especial para nós…
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Tamboril à pizzaiola
O tamboril, chamado assim quando comprado sem cabeça, enquanto sapo quando inteiro, tem uma carne…
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Bolinhos de massa de amêndoa
Os Bolinhos de massa de amêndoa típicos da Sicília, macios por dentro e crocantes por…
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Zeppole de São José assadas
As Zeppole de São José assadas são um doce típico que é preparado no Carnaval…
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Mozzarella in carrozza
Se na geladeira sobraram restos de outras receitas, aqui está uma ideia, eu tinha mussarela,…
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Legumes recheados assados
Os legumes recheados assados são um prato tradicional da culinária genovesa “pobre” porque os antigos…
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Risoto de radicchio trevigiano, gorgonzola e nozes
O Risoto de radicchio trevigiano, gorgonzola e nozes é um prato delicioso que combina ingredientes…
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Pão de Ló
O Pão de Ló é a base mais utilizada na preparação de bolos recheados. Não…
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Cima Recheada à Genovesa
A Cima Recheada à Genovesa é um prato principal típico da culinária da Ligúria. Apresenta-se…