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Receitas que Paixão blog de Ornella Scofano – Da Calábria, minha cozinha simples e saborosa para todos!
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Vitela tonnata a baixa temperatura
A vitela tonnata mais gostosa que já comi, sim, aquela que preparei, pela primeira vez,…
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Cebola roxa de Tropea Marinada
Cebola roxa de Tropea marinada, uma ideia rápida para preparar cebolas. Eu escolho as minhas…
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Bomba calabresa ou piccantino
Bomba calabresa ou piccantino, uma pasta picante para saborear em uma bruschetta, mas ótima também…
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Massa com atum fresco
Um bom primeiro prato que tem gosto de mar de verão, de querer saborear pratos…
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Pimentões recheados com carne à calabresa sem fritura na panela
Pimentões recheados com carne à calabresa cozidos na panela e sem fritura, uma antiga receita…
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Omelete de aspargos
Omelete de aspargos, eu sei, sem os aspargos selvagens não é a mesma coisa, especialmente…
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Bolinho de Batata com Páprica
Bolinho de batata com páprica, rápido e delicioso, ótimo para um aperitivo ou entrada, uma…
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Bolo de iogurte grego
Bolo de iogurte grego, um bolo delicioso com gotas de chocolate, ideal para o café…
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Lasanha com berinjela ao ragu com provolone
Que delícia as lasanhas, hoje no lugar das tradicionais lasanhas ao ragu eu quis preparar…
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Pizza em poucas horas com bacon e scamorza defumada
Pizza em poucas horas feita em casa, com massa bem hidratada, a 70% com mistura…