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Receitas que Paixão blog de Ornella Scofano – Da Calábria, minha cozinha simples e saborosa para todos!
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Capocollo de porco assado
Capocollo de porco assado, com cebolinhas, glaceado com mel no final do cozimento, para um…
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Peito de frango com cogumelos cardoncelli
Peito de frango com cogumelos cardoncelli na frigideira, um segundo prato saboroso, fácil, rápido de…
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Sofritto de porco em branco à calabresa
Sofritto de porco em branco, prato típico da cozinha calabresa, geralmente é preparado quando se…
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Geleia de fisális rica em vitamina C
Geleia de fisális, o frutinho de cor amarelo dourado, os meus um pouco menos, pelo…
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Focaccia com peixe-espada e berinjela – no Natal surpreenda-os assim
Focaccia com peixe-espada e berinjela, uma focaccia gourmet sabiamente preparada com biga, uma focaccia requintada…
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Cardoncelli salteados na frigideira
Cardoncelli salteados na frigideira, uma receita rápida para um acompanhamento saboroso, ótimo para acompanhar pratos…
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Pasta e Grão-de-bico à Calabresa Lagani e Ciciari
Pasta e grão-de-bico, um prato típico da cozinha calabresa, mais amplamente conhecido como lagani e…
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Peixe-espada à palermitana empanado na frigideira
Peixe-espada à palermitana, empanado, na frigideira, um saboroso e rico segundo prato, fácil e rápido,…
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Bolo de leite macio e úmido em 5 minutos
Bolo de leite macio e úmido com um bom aroma de laranja em 5 minutos.…
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Biscoitos de molhar com especiarias – ótima ideia de presente para as festas
Biscoitos de molhar com especiarias assim os biscoitos do café da manhã se enriquecem com…