ritaamordicucina
O blog de culinária Rita Amordicucina oferece uma ampla gama de receitas, com um foco especial na culinária do nordeste da Sicília e de Messina. Ele se especializa em receitas de peixe, confeitaria e pratos dietéticos, demonstrando como é possível comer com gosto mantendo um peso saudável. Seu lema, "Faça o que você pode com o que tem, onde quer que esteja", reflete seu desejo de ensinar a cozinhar com poucos recursos. Além do blog, ela participou de programas de televisão e festivais gastronômicos.
-
Almôndegas de berinjela cozidas duplamente
Almôndegas de berinjela cozidas duplamente. Ótimas como entrada ou aperitivo finger food, este prato é…
-
Os alcachofras recheadas à Messinese
Os alcachofras recheadas à Messinese com segredo. São um prato típico dos jantares de Natal.…
-
Verdurinhas com creme de tomates confit
Verdurinhas com creme de tomates confit. Este é um prato que agrada a todos: veganos,…
-
Barchettas de berinjela com creme de frutos do mar
Barchettas de berinjela com creme de frutos do mar. Neste prato, o sabor do mar…
-
Bianchetti com legumes e pesto de funcho
Bianchetti com legumes e pesto de funcho. Hoje vou propor uma versão light do prato…
-
Espetinhos de peixe-espada, abobrinha e tomate-cereja
Espetinhos de peixe-espada, abobrinha e tomate-cereja. Divertido e alegre, este prato de peixe certamente alegrará…
-
Paccheri com Pachino e pesto de berinjela
Paccheri com Pachino e pesto de berinjela. Este prato é considerado completo, pois tem os…
-
Bolo Natalino de Brócolis ao Forno
Bolo Natalino de Brócolis ao Forno. Este é um prato vegetariano, ótimo para servir em…
-
Cereais com acelga e queijo de cabra
Cereais com acelga e queijo de cabra Receita Bimby Chega o frio, e precisamos de…
-
Peixe-espada temperado com creme de alho-poró
Peixe-espada temperado com creme de alho-poró. As especiarias do Oriente encontram o peixe-espada do Mediterrâneo,…