ritaamordicucina
O blog de culinária Rita Amordicucina oferece uma ampla gama de receitas, com um foco especial na culinária do nordeste da Sicília e de Messina. Ele se especializa em receitas de peixe, confeitaria e pratos dietéticos, demonstrando como é possível comer com gosto mantendo um peso saudável. Seu lema, "Faça o que você pode com o que tem, onde quer que esteja", reflete seu desejo de ensinar a cozinhar com poucos recursos. Além do blog, ela participou de programas de televisão e festivais gastronômicos.
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Aperitivo de berinjela a beccafico grelhada. Um prato tipicamente siciliano, com os sabores da minha…
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Os biscoitinhos de festa com granulado colorido. Receita tradicional e também com o Bimby, e…
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Espaguete com carne de caranguejo do mar. Um prato principal elegante, apenas para amantes de…
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A salada do pescador de atum vermelho. Hoje proponho um prato simples da tradição siciliana.…
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Como fazer o óleo de salsinha. Ou maionese de salsinha. Já estamos no outono, mas…
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Peixe-espada com manteiga e limão para Bimby
Peixe-espada com manteiga e limão para Bimby. O segundo que proponho hoje, é de uma…
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A conserva de atum vermelho em óleo. Esta é uma receita antiga que me foi…
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Pizza família na assadeira all’Amatriciana
Pizza família na assadeira all’Amatriciana. Boa como o famoso prato de massa, esta pizza reúne…
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Creme de abóbora com nozes e croutons
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