ritaamordicucina
O blog de culinária Rita Amordicucina oferece uma ampla gama de receitas, com um foco especial na culinária do nordeste da Sicília e de Messina. Ele se especializa em receitas de peixe, confeitaria e pratos dietéticos, demonstrando como é possível comer com gosto mantendo um peso saudável. Seu lema, "Faça o que você pode com o que tem, onde quer que esteja", reflete seu desejo de ensinar a cozinhar com poucos recursos. Além do blog, ela participou de programas de televisão e festivais gastronômicos.
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Abóbora empanada frita ou assada
Abóbora empanada frita ou assada ou na fritadeira a ar. O prato de hoje é…
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Peixe com manteiga de amêndoas e cacau
Peixe com manteiga de amêndoas e cacauHoje quero apresentar um prato verdadeiramente exclusivo e incomum.…
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Minestrone da vovó
Minestrone da vovó. Hoje vou apresentar um prato clássico da cozinha italiana. Antes era considerado…
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Filé de frango à milanesa com tripla crosta
Filé de frango à milanesa com tripla crosta Tão bons e crocantes como nunca você…
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Quiche de abóbora, alho-poró e cogumelos
Quiche de abóbora, alho-poró e cogumelos. Para o jantar, preparei uma quiche com vegetais da…
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Mezze maniche com couve-flor e anchovas
Mezze maniche com couve-flor e anchovas. O prato de hoje é muito saboroso, fácil e…
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Tubetti com creme de batatas e lulas
Tubetti com creme de batatas e lulas. Hoje preparei um primeiro prato realmente saboroso, rico…
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Espaguetada com peixe-lobo do mar ou barracuda
Espaguetada com peixe-lobo do mar ou barracuda Receita Tradicional na panela e também com o…
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Sopa de cevada pérola com tomate
Sopa de cevada pérola com tomate. Primeiro prato vegetariano, é um dos favoritos dos meus…
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Penne rigate risottate com brócolis
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