ritaamordicucina
O blog de culinária Rita Amordicucina oferece uma ampla gama de receitas, com um foco especial na culinária do nordeste da Sicília e de Messina. Ele se especializa em receitas de peixe, confeitaria e pratos dietéticos, demonstrando como é possível comer com gosto mantendo um peso saudável. Seu lema, "Faça o que você pode com o que tem, onde quer que esteja", reflete seu desejo de ensinar a cozinhar com poucos recursos. Além do blog, ela participou de programas de televisão e festivais gastronômicos.
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Risoto terra e mar com o Bimby
Risoto terra e mar com o Bimby. Um prato principal fácil e muito saboroso, ideal…
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Salada proteica de grão-de-bico e atum
Salada proteica de grão-de-bico e atum. As leguminosas são uma importante fonte de energia, útil…
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Bife de Berinjela Receita Siciliana
Bife de berinjela receita siciliana. Esta de hoje é uma receita vegetariana, as únicas proteínas…
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Almôndegas de peixe-espada ao ragù
Almôndegas de peixe-espada ao ragù, receita tradicional na frigideira e também com o Bimby. As…
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Espaguete com Murici
Espaguete com Murici ou caracóis do mar, ou ainda búzios, têm um sabor realmente particular…
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Tagliatelle com bottarga fresca de peixe-espada
Tagliatelle com bottarga fresca de peixe-espada. Hoje quero propor um prato típico da minha cidade,…
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Filés de frango à pizzaiola
Filés de frango à pizzaiola no forno
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Lombo de porco aromático para Bimby
Lombo de porco aromático para Bimby. Prato clássico dos domingos em família. Hoje vou apresentar…
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Salada fria de carne e legumes
Salada fria de carne e legumes. Um prato frio fresco, leve e nutritivo, com pouca…
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Rolinhos de Lampuga ou Caponessa à Siciliana
Rolinhos de Lampuga ou Caponessa à Siciliana. Este é um peixe, a Lampuga, também chamado…