ritaamordicucina
O blog de culinária Rita Amordicucina oferece uma ampla gama de receitas, com um foco especial na culinária do nordeste da Sicília e de Messina. Ele se especializa em receitas de peixe, confeitaria e pratos dietéticos, demonstrando como é possível comer com gosto mantendo um peso saudável. Seu lema, "Faça o que você pode com o que tem, onde quer que esteja", reflete seu desejo de ensinar a cozinhar com poucos recursos. Além do blog, ela participou de programas de televisão e festivais gastronômicos.
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Receita do pesto genovês RitaAmordicucina
Receita do pesto genovês RitaAmordicucina. Molho ‘pobre’ já era popular na época dos romanos, mas…
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A ricota feita em casa
A ricota feita em casa por RitaAmordicucina. É um produto muito usado na culinária italiana,…
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Parmegiana de Peixe-Espada do Estreito de Messina
Parmegiana de Peixe-Espada do Estreito de Messina. Chegou a bela estação, e o meu mar…
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Salada de cuscuz e legumes crus
Salada de cuscuz e legumes crus. Prato vegano por excelência, é adequado para todos, adultos…
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Bolo de Flores e Espaguete de Abobrinha
Bolo de Flores e Espaguete de Abobrinha. Nesta magnífica estação, no balcão de todas as…
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Os bifinhos de peixe-espada de RitaAmordicucina
Os bifinhos de peixe-espada de RitaAmordicucina. Hoje quero propor um prato principal típico da minha…
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Pesto alla Siciliana versão RitaAmordicucina
Pesto alla siciliana versão RitaAmordicucina. Com a chegada da bela estação, o que é melhor…
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Mini berinjelas recheadas versão leve
Mini berinjelas recheadas versão leve. Mulincianeddi chini. Na Sicília existe um tipo de berinjela pequena,…
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Pesto de abobrinha versão light
Receita do dia
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Pizzinhas Margherita ideais para crianças
Pizzinhas Margherita ideais para crianças. Hoje vou mostrar minha receita para as pizzinhas de fermentação…

