ritaamordicucina
O blog de culinária Rita Amordicucina oferece uma ampla gama de receitas, com um foco especial na culinária do nordeste da Sicília e de Messina. Ele se especializa em receitas de peixe, confeitaria e pratos dietéticos, demonstrando como é possível comer com gosto mantendo um peso saudável. Seu lema, "Faça o que você pode com o que tem, onde quer que esteja", reflete seu desejo de ensinar a cozinhar com poucos recursos. Além do blog, ela participou de programas de televisão e festivais gastronômicos.
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Hambúrguer de peixe-espada e abobrinha assado ou na fritadeira elétrica. O prato de hoje foi…
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A caponata siciliana receita light. Este é um prato mítico da tradição Siciliana. Cada família…
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Massa com couve-flor à siciliana Um prato econômico da tradição camponesa, saboroso e rápido, custando…
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Falsa pizza vegetariana de couve-flor. Hoje eu quis pensar na dieta, e em todas aquelas…
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Macarrão à carbonara de peixe e abobrinha, Hoje quero propor um prato completo, bem rico…
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Polvos com tomates cereja confit. Hoje vou te levar para os bairros da minha Sicília,…
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