ritaamordicucina
O blog de culinária Rita Amordicucina oferece uma ampla gama de receitas, com um foco especial na culinária do nordeste da Sicília e de Messina. Ele se especializa em receitas de peixe, confeitaria e pratos dietéticos, demonstrando como é possível comer com gosto mantendo um peso saudável. Seu lema, "Faça o que você pode com o que tem, onde quer que esteja", reflete seu desejo de ensinar a cozinhar com poucos recursos. Além do blog, ela participou de programas de televisão e festivais gastronômicos.
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A focaccia Messinese receita original
A focaccia Messinese receita original. Sinônimo de festa, de agregação, de família, de quando “não…
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Espaguete com creme de couve-flor perfumado. Criei este prato pensando nos meus sobrinhos e em…
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Brisè Light com brócolis e ricota
Brisè Light com brócolis e ricota. Esta é uma receita adequada para quem está seguindo…
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Berinjela ao forno com redução agridoce. Um acompanhamento dietético, mas ao mesmo tempo saboroso, econômico…
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Tutorial: conservar o funcho selvagem. No sul da Itália, a erva espontânea principal da culinária…
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Peixe-espada e olho-de-boi gratinados Um segundo prato fantástico, fresco, leve e, acima de tudo, fácil…
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Casarecce cremosas ao pesto de berinjela. Hoje eu trago para vocês este prato principal realmente…
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Peru recheado com maçãs renette. Este é um segundo prato muito saboroso, e fácil de…
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A receita original da dobradinha Siciliana, Cada país tem sua receita, é a pura verdade.…
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Cubos de peixe-espada com creme de medronho
Cubos de peixe-espada com creme de medronho. Este prato foi criado para valorizar as partes…

