ritaamordicucina
O blog de culinária Rita Amordicucina oferece uma ampla gama de receitas, com um foco especial na culinária do nordeste da Sicília e de Messina. Ele se especializa em receitas de peixe, confeitaria e pratos dietéticos, demonstrando como é possível comer com gosto mantendo um peso saudável. Seu lema, "Faça o que você pode com o que tem, onde quer que esteja", reflete seu desejo de ensinar a cozinhar com poucos recursos. Além do blog, ela participou de programas de televisão e festivais gastronômicos.
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Acelga refogada na frigideira
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Tortellini de bresaola com creme de abóbora
Tortellini de bresaola com creme de abóbora. Hoje vamos fazer um prato que une duas…
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Peito de frango recheado com pimentões
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Confetes de polvo em espiral de creme
Confetes de polvo em espiral de creme de batata e tomatinhos confit. Chegamos ao Carnaval.…
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Rolinhos de frango à Messinese
Rolinhos de frango à Messinese. Na grelha, no forno com molho ou na fritadeira de…
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Espaguete de soja com peru e legumes
Espaguete de soja com peru e legumes. Hoje te levo em uma viagem imaginária à…
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Abobrinhas recheadas com carne no forno ou na fritadeira a ar. Este é um prato…
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A pignolata Messinese da vovó Maria
A pignolata Messinese da vovó Maria. Cresci na confeitaria da minha avó e vi preparar…
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Máscaras snake em massa brisée Como uma brincadeira este snake, sim, na verdade parece uma…
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Atum e radicchio de Maserà em Saor
Atum e radicchio de Maserà em Saor. Um segundo prato fantástico, e se, digo isso…