ritaamordicucina
O blog de culinária Rita Amordicucina oferece uma ampla gama de receitas, com um foco especial na culinária do nordeste da Sicília e de Messina. Ele se especializa em receitas de peixe, confeitaria e pratos dietéticos, demonstrando como é possível comer com gosto mantendo um peso saudável. Seu lema, "Faça o que você pode com o que tem, onde quer que esteja", reflete seu desejo de ensinar a cozinhar com poucos recursos. Além do blog, ela participou de programas de televisão e festivais gastronômicos.
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Bolo com raspas de limão e iogurte
Bolo com raspas de limão e iogurte. Receita tradicional e Bimby. Hoje quero propor a…
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Omelete com escarola crespa
Omelete com escarola crespa no forno ou na fritadeira elétrica Este é um prato muito…
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Massa de carnaval com linguiça Siciliana
Massa de carnaval com linguiça Siciliana. No Carnaval se come gordura como manda a tradição.…
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Cevada em creme de abóbora e avelãs
Cevada em creme de abóbora e avelãs, aquelas dos Nebrodi, com o aroma de laranja…
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Espaguete com abóbora e polvo tostado
Espaguete com abóbora e polvo tostado. Este prato fácil de fazer, tem para o polvo…
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Parmegiana de acelga à Siciliana
Parmegiana de acelga à Siciliana. Região que você vai, receita que muda. A Parmegiana original…
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Revisitação dos rolinhos falsomagro
Revisitação dos rolinhos falsomagro. No coração da Sicília, havia uma nobre chamada Anna Tasca Lanza…
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A focaccia Messinese receita original
A focaccia Messinese receita original. Sinônimo de festa, de agregação, de família, de quando “não…
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Spaghetti com creme de couve-flor perfumado
Spaghetti com creme de couve-flor perfumado. Eu criei este prato pensando nos meus sobrinhos e…
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Brisè Ligth com brócolis e ricota
Brisè Ligth com brócolis e ricota. Essa é uma receita adequada para quem está seguindo…

