Una mamma in cucina
Sou de Bolonha, amo a tradição e estudo confeitaria; entre uma sobremesa e outra, conto para vocês as receitas de família.
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Massa frolla Milano de Iginio Massari
A massa frolla é uma das bases mais utilizadas na confeitaria clássica e tradicional, mas…
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Chocolate quente
O chocolate quente é uma bebida cremosa e envolvente feita com leite, açúcar, cacau ou…
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Torta de maçã de Luca Montersino
A torta de maçã de Luca Montersino é um doce macio e aromático absolutamente irresistível.…
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Fritters macias com maçãs e passas
As fritters macias com maçãs e passas são docinhos deliciosos e irresistíveis, perfeitos para qualquer…
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Chiacchiere da vovó
As chiacchiere da vovó Rosa são as mais gostosas; crocantes, leves e riquíssimas em açúcar…
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Ribollita toscana, receita original
A ribollita toscana é uma sopa quente, encorpada e saborosa que é feita com legumes,…
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Torta de maçã de Iginio Massari
Torta de maçã de Iginio Massari A torta de maçã é uma das sobremesas mais…
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Castagnole macias com alchermes
As Castagnole macias com alchermes são uma variação ainda mais deliciosa das castagnole clássicas; com…
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Castagnole macias de colher
As castagnole macias de colher são deliciosos docinhos fritos típicos do Carnaval, muito fáceis de…
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Bolo de 5 minutos ricota e chocolate
O bolo de 5 minutos ricota e chocolate é um doce leve, macio e delicioso,…