Trabucchi Elena
Blog de receitas de todos os tipos, desde as clássicas italianas, especificamente regionais e locais, mas também criativas, fusion, internacionais, saudáveis, vegetarianas e veganas.
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Escalopes de peru com bacon e uva
Até eu, no meu pequeno mundo, quero celebrar o Dia de Ação de Graças com…
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Vol-au-vent com ovos de salmão
Uma entrada rápida, simples e refinada? Os vol-au-vent com ovos de salmão!!! Deliciosas cestinhas de…
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Tagliatelle paglia e fieno ao ragù da mamãe
As tagliatelle paglia e fieno ao ragù da mamãe são um prato principal difícil de…
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Croissants de massa brisée com Nutella
Vontade de doce de repente e você tem um rolo esquecido no fundo da geladeira?…
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Cheesecake de Baileys
A cheesecake de Baileys é um bolo delicioso composto por uma base de biscoitos esmagados…
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Filé de dourada com tomatinhos e batatas
O filé de dourada com tomatinhos e batatas é um segundo prato de peixe simples,…
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Arroz com abobrinha e cúrcuma light
O arroz com abobrinha e cúrcuma light é um prato principal simples e com poucas…
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Lombo com molho de chocolate
Um prato principal para o dia de Natal é o lombo com molho de chocolate.…
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Castagnaccio “patùna” – receita lodigiana
Hoje apresento a receita do castagnaccio “patùna” – receita lodigiana, também chamado de “gnàcia”. Trata-se…
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Mortadela de fígado piemontesa com purê
Hoje um prato principal incomum, a mortadela de fígado piemontesa com purê, também conhecida como…