Trabucchi Elena
Blog de receitas de todos os tipos, desde as clássicas italianas, especificamente regionais e locais, mas também criativas, fusion, internacionais, saudáveis, vegetarianas e veganas.
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Vieiras gratinadas
As vieiras gratinadas são ótimas tanto como entrada quanto como prato principal de frutos do…
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Molho Bechamel – receita clássica
O molho bechamel – receita clássica é o molho mais conhecido e difundido, de origem…
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Rolinho de radicchio asiago e speck
Para uma entrada saborosa e rápida, experimente os rolinhos de radicchio asiago e presunto cru.…
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Funcho gratinado light
Um acompanhamento leve e fácil são os funchos macios gratinados.
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Zuppa inglesa com pudim
A zuppa inglesa do papai – receita fácil e deliciosa
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Strudel de alcachofras, mussarela e presunto
O strudel de alcachofras, mussarela e presunto cozido é um prato de sabor delicado, simples…
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Hummus de grão-de-bico e beterrabas vermelhas
O hummus de grão-de-bico e beterrabas vermelhas é uma versão revisitada da clássica e antiga…
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Peixe-espada à ghiotta
O peixe-espada à siciliana “agghiotta” é um suculento segundo prato da tradição siciliana, típico de…
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Batatas ao tomate na frigideira
As batatas rústicas com tomate e manjericão são um acompanhamento simples, mas saboroso.
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Codornas com bacon
Se você gosta de caça “de pena”, experimente as codornas com bacon na frigideira, um…