Trabucchi Elena
Blog de receitas de todos os tipos, desde as clássicas italianas, especificamente regionais e locais, mas também criativas, fusion, internacionais, saudáveis, vegetarianas e veganas.
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Tirinhos ao vinagre balsâmico, rúcula, tomatinhos e grana
Os tirinhos de vitela ao vinagre balsâmico, rúcula e grana são um segundo prato saboroso…
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Salada de arroz negro venere com atum e queijo
A salada de arroz negro venere com atum e queijo é um prato leve e…
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Creme de mascarpone
A creme de mascarpone “pucia dulsa” (em dialeto lodigiano) com tortionata é a clássica creme…
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Espaguete com atum, azeitonas e alcaparras
Se você deseja uma massa de última hora com poucos ingredientes, o espaguete com tomate…
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Salmão em crosta com abobrinhas
Os filés de salmão em crosta com abobrinhas e molho de endro são um prato…
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Massa com couve-flor e anchovas
O espaguete com anchovas saborosas é um prato principal muito rápido e delicioso. São necessários…
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Massa à siciliana
Os fusilloni à mediterrânea – receita picante é um primeiro prato de massa ao tomate,…
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Panzanella toscana – receita original
A panzanella toscana – receita original é um prato simples, mas cheio de sabor. Bastam…
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Pimentões doces com queijo e ervas
Os pimentões corno com queijo cremoso e tomate cereja
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Lombinho de porco à lodigiana
O lombinho de porco à lodigiana é um prato frio à base de lombinho de…