in cucina con pina
Meu nome é Pina e minha paixão é a comida e a culinária em geral. No blog, eu me dedico a pratos regionais, como os da minha Sicília, a terra onde nasci. Mas também a pratos do Lácio, a terra que me acolhe há mais de 40 anos, mas, em geral, eu me ocupo de todas as regiões italianas. Viajar e conhecer são minha segunda paixão e, portanto, no meu blog não poderiam faltar pratos do "Mundo". Meu blog é dividido em seções simples e essenciais, como entradas, primeiros pratos, segundos pratos, acompanhamentos, pães e fermentados, geleias e conservas, vinhos e adegas e, obviamente, viagens, sobremesas e, por último, não poderia faltar um espaço dedicado ao gluten free. Receitas fáceis, explicadas passo a passo e sempre atualizadas.
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Lasanha de flores de abobrinha e tomates secos
Lasanha de flores de abobrinha e tomates secos, o último suspiro do verão se chama…
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Cogumelos champignon gratinados
Cogumelos champignon gratinados: uma variedade cultivada excelente, abundante e, portanto, a bom preço. Embora todos…
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Pimentões papaccelle gratinados
Pimentões papaccelle gratinados, um tipo particular típico da Campânia com um sabor doce e característico,…
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Geleia de uva branca
Geleia de uva branca doce mas nem tanto, um pouco incomum mas muito boa. Poderíamos…
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Torta Fechada com Geleia de Ameixa
Torta fechada com geleia de ameixa feita em casa. Setembro e outubro são os meses…
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Biscoitos de Halloween
Biscoitos de Halloween com uma massa doce preparada com os habituais 50g de chocolate branco,…
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Frango assado com batatas
Frango assado com batatas, um clássico da culinária italiana, mas não só, um prato conhecido…
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Massa mafaldine com cogumelos e quartirolo
Massa mafaldine com cogumelos e quartirolo. Cogumelos champignon comprados no mercado simplesmente, o ideal seria…
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Biscoitos de massa quebrada com chocolate branco
Biscoitos de massa quebrada com chocolate branco, uma pequena delícia que derrete na boca, muito…
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Omelete de repolho
Omelete de repolho, incomum e deliciosa, um segundo prato vegetariano e simples, porque não há…

