in cucina con pina
Meu nome é Pina e minha paixão é a comida e a culinária em geral. No blog, eu me dedico a pratos regionais, como os da minha Sicília, a terra onde nasci. Mas também a pratos do Lácio, a terra que me acolhe há mais de 40 anos, mas, em geral, eu me ocupo de todas as regiões italianas. Viajar e conhecer são minha segunda paixão e, portanto, no meu blog não poderiam faltar pratos do "Mundo". Meu blog é dividido em seções simples e essenciais, como entradas, primeiros pratos, segundos pratos, acompanhamentos, pães e fermentados, geleias e conservas, vinhos e adegas e, obviamente, viagens, sobremesas e, por último, não poderia faltar um espaço dedicado ao gluten free. Receitas fáceis, explicadas passo a passo e sempre atualizadas.
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Cevada perolada com atum e abacate: um prato principal belíssimo, ou melhor, delicioso, completo de…
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Biscoitos doces com sementes de gergelim
Biscoitos doces com sementes de gergelim branco e gergelim preto junto com uma fruta madura,…
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Geleia de damasco
Geleia de damasco cozida na Slow Cooker, agora estou gostando de prepará-las na minha panela…
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Biscoito gelado de café
Biscoito gelado de café preparado sem sorveteira, algo delicioso e fresco para preparar sozinho com…
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Rolo de chocolate com chantilly e morangos
Rolo de chocolate com chantilly e morangos: podemos dizer que é um momento mágico para…
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Pimentas recheadas com atum e anchovas
Pimentas recheadas com atum e anchovas com alcaparras, preparadas em óleo como bem fazem na…
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Figos caramelizados
Figos caramelizados: uma delícia para preparar agora e conservar para o inverno. Quem pensa que…
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Parmegiana de abobrinha e batata
Parmegiana de abobrinha e batata com legumes crus diretamente na forma sem pré-cozinhá-los. Delicada, mas…
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Frittata em massa folhada
Frittata em massa folhada: uma ideia gostosa para um segundo prato saboroso e simples. Isso…

