in cucina con pina
Meu nome é Pina e minha paixão é a comida e a culinária em geral. No blog, eu me dedico a pratos regionais, como os da minha Sicília, a terra onde nasci. Mas também a pratos do Lácio, a terra que me acolhe há mais de 40 anos, mas, em geral, eu me ocupo de todas as regiões italianas. Viajar e conhecer são minha segunda paixão e, portanto, no meu blog não poderiam faltar pratos do "Mundo". Meu blog é dividido em seções simples e essenciais, como entradas, primeiros pratos, segundos pratos, acompanhamentos, pães e fermentados, geleias e conservas, vinhos e adegas e, obviamente, viagens, sobremesas e, por último, não poderia faltar um espaço dedicado ao gluten free. Receitas fáceis, explicadas passo a passo e sempre atualizadas.
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Spaghetti alla Nerano
Spaghetti alla Nerano, uma pequena fração do município de Massa Lubrense na Campânia, onde parece…
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Vagens paesanella e espaguete quadrado
Vagens paesanella e espaguete quadrado ou à chitarra com muito tomate e manjericão. Infelizmente, apenas…
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Sorvete de amoras negras com a sorveteira
Sorvete de amoras negras com a sorveteira, um presente da minha nora. Os pais dela,…
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Sa costedda focaccia de tomate
Sa costedda focaccia de tomate ou pão e tomate, cun tamata, tem muitos nomes. Eu…
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Receita original anelletti ao forno
Receita original anelletti ao forno, são preparados para o dia 15 de agosto, mas na…
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Almôndegas de berinjela
Almôndegas de berinjela, as minhas são diferentes porque não cozinhei as berinjelas, mas as assei…
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Cous cous com camarões e abobrinhas, prato nutritivo, simples e leve, naturalmente indicado em períodos…
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Ensopado de abobrinha longa siciliana com cebolas, batatas e tomates frescos, tudo cortado de maneira…
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Caponata de legumes com Incrível Cocotte
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Risoni ao tomate
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