in cucina con pina
Meu nome é Pina e minha paixão é a comida e a culinária em geral. No blog, eu me dedico a pratos regionais, como os da minha Sicília, a terra onde nasci. Mas também a pratos do Lácio, a terra que me acolhe há mais de 40 anos, mas, em geral, eu me ocupo de todas as regiões italianas. Viajar e conhecer são minha segunda paixão e, portanto, no meu blog não poderiam faltar pratos do "Mundo". Meu blog é dividido em seções simples e essenciais, como entradas, primeiros pratos, segundos pratos, acompanhamentos, pães e fermentados, geleias e conservas, vinhos e adegas e, obviamente, viagens, sobremesas e, por último, não poderia faltar um espaço dedicado ao gluten free. Receitas fáceis, explicadas passo a passo e sempre atualizadas.
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Cogumelos assados ao forno
Cogumelos assados ao forno de forma simples e rápida, também chamados de champignon, são considerados…
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Sopa de trigo cozido
Sopa de trigo cozido símbolo de saúde e prosperidade, aliás, sempre foi considerado símbolo de…
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Suflê de abóbora e abobrinha
Suflê de abóbora e abobrinha fantásticas nuvens macias e perfumadas com queijo. Uma das preparações…
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Coxas de frango à siciliana
Coxas de frango à siciliana como minha mãe preparava, com muitas cebolas cortadas grossas, batatas…
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Massa brisée rápida com óleo evo
Massa brisée rápida com óleo evo, vamos começar a prepará-la em casa rapidamente e sem…
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Spaghetti com filés de salmonete
Spaghetti com filés de salmonete, um primeiro prato de peixe azul econômico e delicioso, com…
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Carpaccio de abóbora e parmesão
Carpaccio de abóbora e parmesão, uma entrada, um prato único ou um segundo prato, bastam…
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Sálvia à milanesa
Sálvia à milanesa e o aperitivo está pronto, você coloca um spritz ao lado, mas…
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Filés de Trilha ao Limão
Filés de trilha ao limão cozidos no forno ou na fritadeira a ar. Não é…
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Tarte tatin de cebolas de Tropea
Tarte tatin de cebolas de Tropea, vamos dizer que a tarte tatin é uma torta…

