in cucina con pina
Meu nome é Pina e minha paixão é a comida e a culinária em geral. No blog, eu me dedico a pratos regionais, como os da minha Sicília, a terra onde nasci. Mas também a pratos do Lácio, a terra que me acolhe há mais de 40 anos, mas, em geral, eu me ocupo de todas as regiões italianas. Viajar e conhecer são minha segunda paixão e, portanto, no meu blog não poderiam faltar pratos do "Mundo". Meu blog é dividido em seções simples e essenciais, como entradas, primeiros pratos, segundos pratos, acompanhamentos, pães e fermentados, geleias e conservas, vinhos e adegas e, obviamente, viagens, sobremesas e, por último, não poderia faltar um espaço dedicado ao gluten free. Receitas fáceis, explicadas passo a passo e sempre atualizadas.
-

Trufinhas de nozes e tofu
Trufinhas de nozes e tofu para um aperitivo ou entrada rápida. Deliciosas para toda a…
-

Como fazer tofu em casa
Como fazer tofu em casa, exatamente como o tradicional na preparação de ricota ou queijo,…
-

Salada de batata alemã
Salada de batata alemã, mais precisamente Kartoffelsalat, um acompanhamento rápido e saboroso, muito difundido na…
-

Molho Romesco
Molho Romesco originário de Tarragona na Catalunha (Espanha), normalmente é preparado com avelãs e amêndoas…
-

Cebolas de Giarratana gratinadas
Cebolas de Giarratana gratinadas, produto típico do pequeno município ibleu, presidio Slow Food, Giarratana, um…
-

Como preparar uma sobremesa rápida
Como preparar uma sobremesa rápida, na verdade rapidamente com três ingredientes e um tipo de…
-

Granita de café com chantilly
Granita de café com chantilly fresco assim como deve ser exatamente. Preparei o tiramisù sem…
-

Trio de cereais arroz trigo aveia e aspargos
Trio de cereais arroz trigo aveia e aspargos em substituição à massa, uma ótima alternativa…
-

Pacotinhos de berinjela e tofu
Pacotinhos de berinjela e tofu são deliciosos, recomendo que experimente a minha receita se você…
-

Vamos preparar a pizza de quinoa
Vamos preparar a pizza de quinoa super inclusiva! Praticamente para todos, primeiramente para mim, a…

