in cucina con pina
Meu nome é Pina e minha paixão é a comida e a culinária em geral. No blog, eu me dedico a pratos regionais, como os da minha Sicília, a terra onde nasci. Mas também a pratos do Lácio, a terra que me acolhe há mais de 40 anos, mas, em geral, eu me ocupo de todas as regiões italianas. Viajar e conhecer são minha segunda paixão e, portanto, no meu blog não poderiam faltar pratos do "Mundo". Meu blog é dividido em seções simples e essenciais, como entradas, primeiros pratos, segundos pratos, acompanhamentos, pães e fermentados, geleias e conservas, vinhos e adegas e, obviamente, viagens, sobremesas e, por último, não poderia faltar um espaço dedicado ao gluten free. Receitas fáceis, explicadas passo a passo e sempre atualizadas.
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Maionese com ovos cozidos
Maionese com ovos cozidos, iogurte e sem óleo. A maionese é o molho mais amado…
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Almôndegas de aspargos
Almôndegas de aspargos super macias e não fritas, assadas no forno, uma verdadeira delícia. Além…
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Creme de Limoncello
Creme de limoncello ou limoncello, há inúmeras receitas que pertencem às tradições familiares. Obviamente, elas…
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Suco de limão em cubos
Suco de limão em cubos, veja como conservo o suco dos limões em excesso, nada…
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Biscoitos com chocolate de Páscoa
Biscoitos com chocolate de Páscoa, aquele que sobra dos ovos depois das festas de Páscoa,…
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Berinjela à Norma
Berinjela à Norma recheada pela metade, ou melhor, em forma de barquinho é o termo…
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Fusilli salmão e rúcula
Fusilli salmão e rúcula, que espetáculo de prato principal. Com quilômetros e quilômetros de costa…
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Pimentões assados no forno
Pimentões assados no forno, mas também na fritadeira a ar, um vegetal fácil de cozinhar…
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Tiramisù de morango
Tiramisù de morango com creme de leite e mascarpone, prepare o leite condensado você mesmo,…
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Frittata de abobrinha e flores
Frittata de abobrinha e flores e naturalmente ovos, não poderia ser de outra forma. Frittata…