in cucina con pina
Meu nome é Pina e minha paixão é a comida e a culinária em geral. No blog, eu me dedico a pratos regionais, como os da minha Sicília, a terra onde nasci. Mas também a pratos do Lácio, a terra que me acolhe há mais de 40 anos, mas, em geral, eu me ocupo de todas as regiões italianas. Viajar e conhecer são minha segunda paixão e, portanto, no meu blog não poderiam faltar pratos do "Mundo". Meu blog é dividido em seções simples e essenciais, como entradas, primeiros pratos, segundos pratos, acompanhamentos, pães e fermentados, geleias e conservas, vinhos e adegas e, obviamente, viagens, sobremesas e, por último, não poderia faltar um espaço dedicado ao gluten free. Receitas fáceis, explicadas passo a passo e sempre atualizadas.
-

Receita rápida de Crumble de maçã
Crumble de maçã: receita rápida e fácil, do jeito que gostamos. Uma sobremesa perfeita para…
-

Pasta com radicchio e Taleggio
Pasta com radicchio e Taleggio, um prato principal muito macio com um creminho especial de…
-

Aspargos em conserva de óleo
Aspargos em conserva de óleo. Vamos falar sobre os aspargos, uma planta herbácea também chamada…
-

Aspargos gratinados com avelãs
Aspargos gratinados com avelãs, pão ralado fresco, sal e pimenta ou pouco mais. O que…
-

Macarrão com Alcachofras
Macarrão com alcachofras: se os prepararem com fusilli serão perfeitos, porque abraçam as alcachofras e…
-

Crispelle de São José
Crispelle de São José, uma sobremesa pouco doce e eu diria pobre, mas que para…
-

Sopa de couve negra e croutons
Sopa de couve negra e croutons de pão sem sal, como dizem na Toscana, ou…
-

Dia da Carbonara 2025 com fusilloni
Dia da Carbonara 2025 com fusilloni, e claro que você entendeu bem, não necessariamente espaguete…
-

Biscoitos com farinha de arroz
Biscoitos com farinha de arroz e flores de capuchinha, uma planta comestível usada na culinária…
-

Legumes assados
Legumes gratinados e cozidos no micro-ondas. Realmente não passa um dia em que eu não…

