in cucina con pina
Meu nome é Pina e minha paixão é a comida e a culinária em geral. No blog, eu me dedico a pratos regionais, como os da minha Sicília, a terra onde nasci. Mas também a pratos do Lácio, a terra que me acolhe há mais de 40 anos, mas, em geral, eu me ocupo de todas as regiões italianas. Viajar e conhecer são minha segunda paixão e, portanto, no meu blog não poderiam faltar pratos do "Mundo". Meu blog é dividido em seções simples e essenciais, como entradas, primeiros pratos, segundos pratos, acompanhamentos, pães e fermentados, geleias e conservas, vinhos e adegas e, obviamente, viagens, sobremesas e, por último, não poderia faltar um espaço dedicado ao gluten free. Receitas fáceis, explicadas passo a passo e sempre atualizadas.
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Biscoitos de massa quebrada
Biscoitos de massa quebrada para preparar na tarde de domingo quando toda a casa descansa…
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Biscoitos para chá receita fácil
Biscoitos para chá receita fácil com massa folhada e massa amanteigada. Naturalmente assados no forno…
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Almôndegas de abobrinha e provolone
Almôndegas de abobrinha e provolone, um coração de provolone, minhas almôndegas têm um coração macio…
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Cebolas de Giarratana na frigideira
Cebolas de Giarratana na frigideira, aromatizadas com orégano e pimenta e depois refogadas. Docíssimas e…
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Maçãs golden em massa folhada
Maçãs golden em massa folhada com a massa que sobrou de uma preparação anterior, aqui…
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Couve-flor crocante e dourada
Couve-flor crocante e dourada no forno obviamente e com bastante páprica, doce, defumada ou picante,…
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Profiterole salgado com salmão
Profiterole salgado com salmão e ricota, na verdade, também poderiam servir queijo fresco cremoso ou…
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Creme de ervilhas e farro
Creme de ervilhas e farro, um primeiro prato simples como simples são seus ingredientes, uma…
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Folhados de salmão defumado
Folhados de salmão defumado, um clássico para as festas de Natal e não só. O…
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Banana Bread
Banana Bread, literalmente pão de banana, doce americano feito de bananas amassadas em purê. Uma…

