in cucina con pina
Meu nome é Pina e minha paixão é a comida e a culinária em geral. No blog, eu me dedico a pratos regionais, como os da minha Sicília, a terra onde nasci. Mas também a pratos do Lácio, a terra que me acolhe há mais de 40 anos, mas, em geral, eu me ocupo de todas as regiões italianas. Viajar e conhecer são minha segunda paixão e, portanto, no meu blog não poderiam faltar pratos do "Mundo". Meu blog é dividido em seções simples e essenciais, como entradas, primeiros pratos, segundos pratos, acompanhamentos, pães e fermentados, geleias e conservas, vinhos e adegas e, obviamente, viagens, sobremesas e, por último, não poderia faltar um espaço dedicado ao gluten free. Receitas fáceis, explicadas passo a passo e sempre atualizadas.
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Biscoitos bicolores de massa amanteigada
Biscoitos bicolores de massa amanteigada para preparações simples ou complexas, para biscoitos ou tortas e…
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Brócolis romanesco com speck
Brócolis romanesco com speck e sementes de gergelim como se chovesse. Esta receita super rápida…
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Pizza rústica com repolho roxo
Pizza rústica com repolho roxo preparada com massa de pão de farinha de trigo duro,…
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Lentilhas romã e feta
Lentilhas romã e feta super salada natalina, mas também um acompanhamento tão colorido e alegre.…
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Cestinhas de fruta e ricota
Cestinhas de fruta e ricota para preparar a qualquer momento e sem ingredientes frescos específicos…
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Aperitivo de atum e cebola
Aperitivo de atum e cebola é um grande clássico da cozinha italiana, um finger food…
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Carbonara de berinjela
Carbonara de berinjela, impropriamente assim chamada, na verdade não é uma verdadeira carbonara, mas simplesmente…
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Biscoitos de massa recheados
Biscoitos de massa recheados com um creme muito macio. Nada complicado, na verdade diria um…
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Scialatielli receita original
Scialatielli, receita original e muito fácil. Uma massa feita em casa, esta de origens campanas.…
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Peras gorgonzola e nozes
Peras gorgonzola e nozes um aperitivo saboroso com massa folhada. Usei para esta receita as…

