in cucina con pina
Meu nome é Pina e minha paixão é a comida e a culinária em geral. No blog, eu me dedico a pratos regionais, como os da minha Sicília, a terra onde nasci. Mas também a pratos do Lácio, a terra que me acolhe há mais de 40 anos, mas, em geral, eu me ocupo de todas as regiões italianas. Viajar e conhecer são minha segunda paixão e, portanto, no meu blog não poderiam faltar pratos do "Mundo". Meu blog é dividido em seções simples e essenciais, como entradas, primeiros pratos, segundos pratos, acompanhamentos, pães e fermentados, geleias e conservas, vinhos e adegas e, obviamente, viagens, sobremesas e, por último, não poderia faltar um espaço dedicado ao gluten free. Receitas fáceis, explicadas passo a passo e sempre atualizadas.
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Granita de limão siciliana
Granita de limão siciliana e não porque a façam apenas na Sicília, claro, mas naturalmente…
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Crackers de sementes
Crackers de sementes, um pequeno snack para todas as horas e para todos os gostos,…
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Sorvete de manga
Sorvete de manga fresco fresquíssimo para o verão é o ideal. Não há nada melhor…
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Biscoitos de massa quebrada e smarties
Biscoitos de massa quebrada e smarties ideais para festas naturalmente com muitas crianças, alegres e…
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Paccheri com peixe-espada e berinjela
Paccheri com peixe-espada e berinjela, um prato principal siciliano de terra e mar. Agosto é…
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Crocante de arroz tufado
Crocante de arroz tufado e muito chocolate amargo. Uma sobremesa deliciosa com apenas dois ingredientes,…
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Berinjelas grelhadas
Berinjelas grelhadas, um acompanhamento fácil e saboroso, como vegetal as berinjelas são realmente versáteis e…
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Biscoitos rústicos de frutas secas
Biscoitos rústicos de frutas secas como, por exemplo, ameixas ou amêndoas, mas se quiser, podemos…
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Friggitelli cebolas e pimentas
Friggitelli cebolas e pimentas picantes, muito picantes. Praticamente uma coisinha leve e, de qualquer forma,…
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Maçãs Golden na fritadeira
Maçãs Golden na fritadeira de ar, obviamente. Esta é a receita mais fácil e rápida…

