in cucina con pina
Meu nome é Pina e minha paixão é a comida e a culinária em geral. No blog, eu me dedico a pratos regionais, como os da minha Sicília, a terra onde nasci. Mas também a pratos do Lácio, a terra que me acolhe há mais de 40 anos, mas, em geral, eu me ocupo de todas as regiões italianas. Viajar e conhecer são minha segunda paixão e, portanto, no meu blog não poderiam faltar pratos do "Mundo". Meu blog é dividido em seções simples e essenciais, como entradas, primeiros pratos, segundos pratos, acompanhamentos, pães e fermentados, geleias e conservas, vinhos e adegas e, obviamente, viagens, sobremesas e, por último, não poderia faltar um espaço dedicado ao gluten free. Receitas fáceis, explicadas passo a passo e sempre atualizadas.
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Arroz, batatas e mexilhões
Arroz, batatas e mexilhões: a minha receita super boa, aliás, ótima. Claro, a minha receita,…
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Pão de sêmola na Cookut
Pão de sêmola na Cookut, finalmente uma panela para assar o pão com a tampa.…
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Zeppole de flor de abóbora e anchovas
Zeppole de flor de abóbora e anchovas, uma entrada muito simples de preparar pelo menos…
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Puntarelle alho óleo e pimenta
Puntarelle alho óleo e pimenta para cozinhar, um acompanhamento super fácil. Todos já sabem o…
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Strascinati com folhas de nabo
Strascinati com folhas de nabo: um prato principal de massa fresca tradicional da Itália central…
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Torta de Santiago
Torta de Santiago ou bolo de amêndoas sem farinha e, portanto, sem glúten e para…
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Acompanhamento de alcachofras e favas frescas
Acompanhamento de alcachofras e favas frescas como minha mãe preparava na primavera e para a…
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Pizzoccheri valtellinesi no Cookut
Pizzoccheri valtellinesi no Cookut, a panela multiuso 8 em 1: um único utensílio que substitui…
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Geleia de laranja com casca
Geleia de laranja com toda a casca, rigorosamente sicilianas, portanto, orgânicas. Eu poderia falar por…
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Bolo de São Patrício
Bolo de São Patrício, uma sobremesa típica da Irlanda. Diz a lenda que na montanha…

