in cucina con pina
Meu nome é Pina e minha paixão é a comida e a culinária em geral. No blog, eu me dedico a pratos regionais, como os da minha Sicília, a terra onde nasci. Mas também a pratos do Lácio, a terra que me acolhe há mais de 40 anos, mas, em geral, eu me ocupo de todas as regiões italianas. Viajar e conhecer são minha segunda paixão e, portanto, no meu blog não poderiam faltar pratos do "Mundo". Meu blog é dividido em seções simples e essenciais, como entradas, primeiros pratos, segundos pratos, acompanhamentos, pães e fermentados, geleias e conservas, vinhos e adegas e, obviamente, viagens, sobremesas e, por último, não poderia faltar um espaço dedicado ao gluten free. Receitas fáceis, explicadas passo a passo e sempre atualizadas.
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Ravioli de porchetta
Ravioli de porchetta temperados com tomate simples ao manjericão e alho, ou como fiz hoje,…
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Rocambole de Dia dos Namorados
Rocambole de Dia dos Namorados para todos, completamente sem glúten com chocolate e creme de…
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Fregola e vongole
Fregola e vongole. A fregola é uma variedade, se assim podemos dizer, de massinha de…
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Crocante de chocolate
Crocante de chocolate feito com pequenos anéis de milho com mel, para ser claro, aqueles…
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Cones de milho recheados
Cones de milho recheados com queijo fresco cremoso e creme de pistache. Não, você não…
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Pleurotis assados no forno
Pleurotis assados no forno cozidos apenas com um fio de óleo e sal e depois…
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Assado
Assado de noce um corte de primeira categoria, um corte da parte traseira do boi.…
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Rolo de chocolate e creme
Rolo de chocolate e creme, uma sobremesa facílima de comer e sair. Para mim significa…
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Bolinhos de Couve de Bruxelas
Bolinhos de couve de Bruxelas ou couve-de-bruxelas, chamados assim porque são bem pequenos. Elas estão…
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Salada de espinafre
Salada de espinafre, cru naturalmente, senão que salada seria?. Normalmente os preparo com cogumelos e…