in cucina con pina
Meu nome é Pina e minha paixão é a comida e a culinária em geral. No blog, eu me dedico a pratos regionais, como os da minha Sicília, a terra onde nasci. Mas também a pratos do Lácio, a terra que me acolhe há mais de 40 anos, mas, em geral, eu me ocupo de todas as regiões italianas. Viajar e conhecer são minha segunda paixão e, portanto, no meu blog não poderiam faltar pratos do "Mundo". Meu blog é dividido em seções simples e essenciais, como entradas, primeiros pratos, segundos pratos, acompanhamentos, pães e fermentados, geleias e conservas, vinhos e adegas e, obviamente, viagens, sobremesas e, por último, não poderia faltar um espaço dedicado ao gluten free. Receitas fáceis, explicadas passo a passo e sempre atualizadas.
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Gnudi toscani
Gnudi toscani um fantástico recheio mas sem roupa, nu é exatamente a tradução de gnudo,…
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Pennette pimentões e feta
Pennette pimentões e feta, um prato principal para preparar em 15 minutos, não mais. Você…
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Salada de repolho e anchovas
Salada de repolho e anchovas, um acompanhamento fácil, rápido e delicioso. Repolho cortado bem fininho…
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Rolinhos de salmão e arroz
Rolinhos de salmão e arroz, um segundo prato que acredita ser um primeiro! Hoje em…
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Ravioli de ricota e espinafre
Ravioli de ricota e espinafre, um clássico da culinária italiana por excelência! Começando com o…
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Pão achatado com legumes
Pão achatado com legumes cozidos, naturalmente recheado e assado no forno como o que ainda…
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Torta de batata, cenoura e ricota
Torta de batata, cenoura e ricota, no forno é claro! A ricota porque nem sempre…
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Tomatinhos e Feta Grega
Tomatinhos e feta grega. Uso tomatinhos quase o ano todo, isto é, enquanto vêm da…
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Rolo de ricota e espinafre
Rolo de ricota e espinafre, pode ser preparado com o recheio dos raviólis se por…
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Radicchio cozido na fritadeira
Radicchio cozido na fritadeira a ar em dez minutos o acompanhamento está pronto, e que…

