in cucina con pina
Meu nome é Pina e minha paixão é a comida e a culinária em geral. No blog, eu me dedico a pratos regionais, como os da minha Sicília, a terra onde nasci. Mas também a pratos do Lácio, a terra que me acolhe há mais de 40 anos, mas, em geral, eu me ocupo de todas as regiões italianas. Viajar e conhecer são minha segunda paixão e, portanto, no meu blog não poderiam faltar pratos do "Mundo". Meu blog é dividido em seções simples e essenciais, como entradas, primeiros pratos, segundos pratos, acompanhamentos, pães e fermentados, geleias e conservas, vinhos e adegas e, obviamente, viagens, sobremesas e, por último, não poderia faltar um espaço dedicado ao gluten free. Receitas fáceis, explicadas passo a passo e sempre atualizadas.
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Frango ao pistache com creme de laranja
Frango ao pistache com creme de laranja, uma especialidade para servir em dias festivos e…
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Purê de abóbora na fritadeira
Purê de abóbora na fritadeira a ar, essa é realmente uma surpresa. Adoro abóbora e…
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Couve-flor crocante cozida na fritadeira
Couve-flor crocante cozida na fritadeira a ar, empanada e aromatizada com várias ervas. Naturalmente, não…
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Pimentões assados na fritadeira elétrica
Pimentões assados na fritadeira elétrica, um sistema de cozimento inovador de alguns anos para cá,…
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Nhoque com tomatinhos e feta
Nhoque com tomatinhos e feta, delicioso. Quem disse que o nhoque é só para ser…
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Berinjelas cozidas na fritadeira a ar
Berinjelas cozidas na fritadeira a ar. Já não há mais segredos para mim! Desde o…
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Espaguete com abobrinha e pimentão
Espaguete com abobrinha e pimentão um prato principal simples que, assim como um detox, após…
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Salada de bacalhau seco
Salada de bacalhau seco, chamei assim porque usei o bacalhau seco sem cozinhar. Para esta…
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Cogumelos gratinados
Cogumelos gratinados que delícia, gostosos e suculentos. Ficam macios graças à cobertura de molho bechamel.…
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Fave a maccu e cicoria
Fave a maccu e cicoria, a maccu que literalmente em siciliano significa amassado, esmagado com…

