in cucina con pina
Meu nome é Pina e minha paixão é a comida e a culinária em geral. No blog, eu me dedico a pratos regionais, como os da minha Sicília, a terra onde nasci. Mas também a pratos do Lácio, a terra que me acolhe há mais de 40 anos, mas, em geral, eu me ocupo de todas as regiões italianas. Viajar e conhecer são minha segunda paixão e, portanto, no meu blog não poderiam faltar pratos do "Mundo". Meu blog é dividido em seções simples e essenciais, como entradas, primeiros pratos, segundos pratos, acompanhamentos, pães e fermentados, geleias e conservas, vinhos e adegas e, obviamente, viagens, sobremesas e, por último, não poderia faltar um espaço dedicado ao gluten free. Receitas fáceis, explicadas passo a passo e sempre atualizadas.
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Strozzapreti ao salmão
Strozzapreti ao salmão, um prato principal de peixe muito bom e muito fácil. Sabemos que…
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Pimentões Friggitelli
Pimentões Friggitelli, não me digam que estão fora de temporada, porque meu fornecedor de confiança,…
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Camarões ao forno
Camarões ao forno e em pouco tempo você prepara um prato principal simples. Às vezes,…
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Ravioli fritos
Ravioli fritos, certamente vocês entenderam muito bem. Hoje, para minha entrada da véspera, pensei em…
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Pasticciotto leccese
Pasticciotto leccese, não sei se é realmente de Lecce, mas com certeza se aproxima muito…
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Mil-folhas com creme
Mil-folhas com creme de chantilly e creme de confeiteiro de limão, super delicioso. Além da…
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Pãezinhos de abóbora e sementes de girassol
Pãezinhos de abóbora e sementes de girassol, eu adoro abóbora e consumo em grande quantidade,…
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Costeleta gratinada
Costeleta gratinada, uma forma nova, mas ainda antiga de cozinhar a simples fatia empanada. Digamos…
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Montebianco
Montebianco ou Montblanc é uma sobremesa popular na Lombardia e Piemonte. Uma sobremesa muito simples…
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Aperitivo de massa folhada e camarões
Aperitivo de massa folhada e camarões. Em qualquer hora do dia ou sempre que temos…