in cucina con pina
Meu nome é Pina e minha paixão é a comida e a culinária em geral. No blog, eu me dedico a pratos regionais, como os da minha Sicília, a terra onde nasci. Mas também a pratos do Lácio, a terra que me acolhe há mais de 40 anos, mas, em geral, eu me ocupo de todas as regiões italianas. Viajar e conhecer são minha segunda paixão e, portanto, no meu blog não poderiam faltar pratos do "Mundo". Meu blog é dividido em seções simples e essenciais, como entradas, primeiros pratos, segundos pratos, acompanhamentos, pães e fermentados, geleias e conservas, vinhos e adegas e, obviamente, viagens, sobremesas e, por último, não poderia faltar um espaço dedicado ao gluten free. Receitas fáceis, explicadas passo a passo e sempre atualizadas.
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Cucuzza longa batatas e ovos
Cucuzza longa batatas e ovos. Uma amiga me contou que, na primeira vez que cozinhou…
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Bolinhos de batata e atum
Bolinhos de batata e atum, quer uma ideia para um aperitivo de peixe rápido e…
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Acompanhamento de abobrinhas e tomates
Acompanhamento de abobrinhas e tomates cozido tudo junto com cebolas! De lamber os beiços. É…
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Acompanhamento de rúcula e cebolas
Acompanhamento de rúcula e cebolas de Tropea, simples, fresco e rápido, obviamente sem cozimento. Com…
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Luganega e berinjelas
Luganega e berinjelas cozidas assim, simplesmente, com pouco sal e pouquíssimo óleo. Este é um…
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Massa e ricota
Massa e ricota com ervas recém-colhidas como o tomilho e o manjericão do meu pequeno…
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Bolo Paraíso
Bolo Paraíso, um lanche simples para todos. Com um aroma intenso feito de produtos saudáveis…
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Abóbora delica assada com tomilho
Abóbora delica assada com tomilho, muito tomilho e óleo de alecrim. Aqui estão as abóboras,…
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Crumble de maçã e amêndoas
Crumble de maçã e amêndoas com muita canela, realmente delicioso e muito perfumado. É verdade…
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Flores de abóbora empanadas fritas
Flores de abóbora empanadas fritas, rigorosamente fritas na dose perfeita! Sim, a minha, testada e…

