in cucina con pina
Meu nome é Pina e minha paixão é a comida e a culinária em geral. No blog, eu me dedico a pratos regionais, como os da minha Sicília, a terra onde nasci. Mas também a pratos do Lácio, a terra que me acolhe há mais de 40 anos, mas, em geral, eu me ocupo de todas as regiões italianas. Viajar e conhecer são minha segunda paixão e, portanto, no meu blog não poderiam faltar pratos do "Mundo". Meu blog é dividido em seções simples e essenciais, como entradas, primeiros pratos, segundos pratos, acompanhamentos, pães e fermentados, geleias e conservas, vinhos e adegas e, obviamente, viagens, sobremesas e, por último, não poderia faltar um espaço dedicado ao gluten free. Receitas fáceis, explicadas passo a passo e sempre atualizadas.
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Cheesecake de rúcula e salmão
Cheesecake de rúcula e salmão, uma entrada saborosa, que erroneamente se acredita ser uma sobremesa.…
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Pizza Sarda Prazzira ou Mustazzeddu
Pizza Sarda Prazzira ou Mustazzeddu, estamos na fantástica ilha da Sardenha e naturalmente este é…
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Genciana feita em casa receita secreta
GENCIANA FEITA EM CASA RECEITA SECRETA, a partir de hoje não é mais secreta, embora…
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Biscoitos veganos sem glúten
BISCOITOS VEGANOS SEM GLÚTEN DA NONNA PINA. Os preferidos certamente pelos veganos e pelos intolerantes…
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Bolo de chocolate e vinho tinto
Bolo de chocolate e vinho tinto uma linda combinação entre o vinho tinto e o…
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Fettuccine feitas em casa com ragù
Fettuccine feitas em casa com ragù como antigamente, como minha mãe preparava com farinha de…
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Ragu com carne da vovó Giovanna e então voltamos no tempo, claro que há mais…
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Scampi à la Busara
Scampi à la Busara! Mesmo hoje, não se conhece bem o significado da palavra busara.…
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Bolo Chiffon de Laranja
Bolo chiffon de laranja, ou melhor dizendo, concentrado de suco obtido com extrator, uma verdadeira…
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Sorvete de romã no Natal
Sorvete de romã no Natal, não se surpreendam, mesmo agora que estão lendo, tenho certeza…

